品酒之旅—芭萝莎

2013-9-2

早上八点五十分,去参观芭萝莎葡萄园和酿酒厂。

芭萝莎 （Barossa）是南澳洲首府阿德莱德（Adelaide）东北 60 公里外的一个小镇，佔地约 1,970 平方公里，地区主要包括两大峡谷－ 芭萝莎 峡谷（Barossa Valley）及艾登峡谷（Eden Valley），和四个社区，分别为 Angaston、Lyndoch、 Nuriootpa and Tanunda。1830 年代，普路士人开始殖民至芭罗莎并开始发展，由于天然资源充裕，自然环境优美，渐渐成为澳洲着名的葡萄酒产地和旅游胜地。芭萝莎是“澳洲佳酿之都”南澳大利亚州最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一，其酿酒产量占全国出口总量的65%左右。

汽车开出市区，沿途有不少光秃秃的落叶树木，与之相反的是，也有好些树开满红花、白花。红花很像桃花，但仔细看却不是，不是李逵而是李鬼。

巴罗莎地势稍高，那高却不是像山那样陡峭，而是像平原一样平，那里大片的葡萄园，数百亩，数千亩，横平竖直，整齐的很。严冬过后的葡萄，叶已落尽，枝干被绑在铁线上，像T形，有的像十字架，有的像盆景造型，千姿百态，有一种特殊的韵味。

沿途我们看到的除了大片的葡萄园就是草地，大片平整的草地，中间往往有几棵零星的大树。大片草地被铁丝网间隔形成一个个不同的牧场。多数牧场放养大量的绵羊，有的草地有牛群，也有养马的，但数量要少得多，大概现代汽车取代了马车，不需要马来拉车，马失去了用武之地。

澳洲平原，车行百里，只见牛羊不见人。

首先抵达的参观地点是著名的杰卡斯（JACOBS CREEK）葡萄园。在那里，一个与杰卡斯先辈照片挺相像的年轻人，大概是杰卡斯的后人吧，给游客作杰卡斯家族历史以及有关葡萄酒知识的介绍。

介绍完后，开始分发葡萄酒给游客品尝。品酒是这次旅游的重点。今天杰卡斯提供了五种白葡萄酒，红葡萄酒三种，分发酒的人先介绍每一种葡萄酒的名字和它的制作方法，然后将葡萄酒样品分发给游客。每样样品一小杯，都品尝喝完，酒量浅的人就会醉了。

杰卡斯酒庄有棵百年老树，长得高大茂盛，占地近半亩。

在开往第二个参观的葡萄园的途中，经过蒙乐思山，一个比较高的地方，司机特地停车，让游客下来从蒙乐思山眺望处欣赏巴罗萨谷全景。

第二个葡萄园，位于更高的地方。在品酒的地方的门口有一个葡萄架，那里有根葡萄藤特别粗大，直径有小面盆那么粗，估计那株葡萄没有百年至少也有几十年的历史。

在杰卡斯时我已品完全部的酒，略感醉意。在这里我只品了两种白葡萄酒，实在分辨不出有什么不同，就没有再继续品下去。门口有两棵树，树上开满了红花，春意盎然。吸引大家提前出来拍照。

我们参观那里的酒窖，酒窖了储存了大量的葡萄酒。葡萄酒桶是的生产日期表明有些酒是十年前酿制的。储存葡萄酒的大酒桶直径有一米五以上，一桶酒恐怕有五百斤以上。

品酒之旅途中，我们还看到了百年古树和薰衣草。